Rețetă:
- 1 dovlecel
Ingrediente pentru umplutură: - miezul de la un dovlecel
- 1-2 linguri cous cous
- 1/2 ceapă tocată mărunt
- 1/2 morcov ras
- cimbru proaspăt
Ingrediente pentru sos:
- 5 roșii cherry decojite
- 2 frunze busuioc
- 1 lingurița ulei de măsline presat la rece
Mod de preparare:
Se taie dovlecelul în jumătate și se scobește miezul.
Se înăbușesc legumele pentru umplutură, inclusiv miezul de la dovlecel, aproximativ 3-4 minute. Apoi oprim focul și adăugăm cous-cous-ul.
Umplem jumătățile de dovlecel și le așezăm într-o tavă. Blenduim ingredientele pentru sos și adăugăm în tavă.
Introducem tava în cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 30-40 de minute.
A fost o cină delicioasă!😊
