1 vânătă mare
1 dovlecel
1 ceapă roșie
1 ardei gras
2 roșii
3 ciuperci
ierburi de Provence
Tăiem vânăta in 2 jumătăți și scobim miezul. Tăiem cubulețe miezul de la vinete și celelalte legume si le asezonăm cu ierburile de Provence și le “călim” într-o tigaie antiaderentă. Apoi umplem jumătățile de vânătă și le așezăm într-o tavă. Introducem tava in cuptorul preîncalzit la 165°, pentru aproximativ 30-40 de minute. In ultimele 10 minute asezonăm și cu puțin ulei de busuioc.
Puteti adăuga și cașcaval și să rezulte vinete umplute gratinate.
Spor la bucătarit și diversificat!
