Ingrediente:

• 1 caracatiță
• 1 morcov
• 1 ceapă
• 1 cartof
• un praf sare (opțional, 2+)
• 1 foaie dafin
• câteva boabe de piper
• 4 căței de usturoi
• un cub de unt

Pentru servit:

• zeamă de lămâie
• salată de crudități

Punem toate ingredientele (in afară de unt), într-o oală încăpătoare și lăsăm la fiert, aproximativ 90 de minute. Cartoful va ajuta să fiarbă mai repede.

Apoi, scoatem caracatița și o “tragem” puțin in unt cu puțin usturoi (2-3 minute), apoi servim după preferințe.

Legumele rămase pot deveni o supă cremă sau o ciorbă.

Poftă bună!