Reteta de langosi cu care am crescut si pe care nu o voi uita niciodata.Ea ramane reteta copilariei mele si unica si cred ca fiecare dintre noi si-o va aminti mereu.
Ingrediente:
- 500g făină 650
- 250ml kefir
- 60g unt la t° camerei
- 6g drojdie uscată
- 10 ml apa caldă
- coaja de la o lămâie bio
- 1 linguriță scorțișoară Ceylon
- 3 linguri miere
Dizolvăm drojdia în apa calda, apoi o punem peste făină. Adăugăm restul ingredientelor și frământăm până obținem un aluat nelipicios si elastic.
Acoperim aluatul si il lasam la dospit sa isi dubleze volumul.
Apoi, împărțim aluatul in 10 bucati si întindem fiecare bucata de aluat ca pe o turtă.
Încingem o tigaie cu puțin ulei si prajim turtele, 2-3 minute pe ambele părți, la foc mic.
Le putem pudra cu zahăr sau făină de cocos. Eu am ales sa le pudrez cu xylitol.
