Eu și familia mea iubim mâncarea chinezească. Și am fi vrut ceva chinezesc la prânz sau cină.

Așa că m-am apucat imediat să gătesc cei mai buni noodles cu ciuperci la mine în bucătărie.

Acest tip de rețetă este vegană, fără gluten, gustoasă și atât de simplu de făcut.

Ai nevoie de maxim 15 minute, niște legume și noodles.

Eu am folosit noodles din năut, pentru varianta vegană – fără gluten.

Să vedem ce avem nevoie!

Ingrediente:
– 300 g taitei de naut (fierti)
– 300 g mix ciuperci
– 1/2 ardei gras rosu
– 1/2 ardei gras galben
– 2 shallots
– câțiva căței de usturoi
– 60 g fasole verde
– 30 ml ulei de floarea soarelui
– sare (după gust)
– piper (după gust)
– un praf fulgi chilli
– 10-12 ml sos de soia (ușor sărat)
– semințe de susan (pentru topping)

Modul de preparare video aici!

Serviți cald! Poftă bună!