Tapenada sau pasta de măsline este acel ingredient perfect pentru un brunch reușit sau niște aperitive festive.

Se face ușor, cu ingrediente puține, extrem de gustoasă și sățioasă!

Ingrediente:
– 300g măsline Kalamata
– 3 roșii uscate
– 2 căței de usturoi
– 2 bucăți anchoivy file
– 40ml olive oil
– sare și piper (dupa gust)
– zeama de la jumătate de lămâie

Și acum treaba e simplă de tot. Punem toate ingredientele în bolul Thermomix-ului.

Blenduim totul 1 minut la viteza 6. Trebuie să obținem o pastă cremoasă și omogenă.

Și gata tapenada. Putem servi cu pâine prăjită, brânză de capră, roșii, etc.

Este absolut delicioasă! Poftă mare!