Crème brûlée cu fulgi de ovăz și pudră de cătină

Ingrediente: 3 gălbenușuri1 linguriță miere1 linguriță rasă pudră de vanilie250ml smântână lichidă fără caragenan2 linguri fulgi de ovăz60 ml lapte Pentru servit: 1/2 linguriță pudră de cătinăfructe proaspete (am folosit…

Continue Reading Crème brûlée cu fulgi de ovăz și pudră de cătină

Quiche cu ardei si cheddar in crustă de cartofi

Ingrediente: 1 cartof mare feliat subțire3 ouă1/3 ardei gras roșu cubulețe1/3 ardei gras galben cubulețe100g cheddar rascâteva fire de pătrunjel tocat mărunt100 ml lapte2 linguri ulei de avocado amestecat cu…

Continue Reading Quiche cu ardei si cheddar in crustă de cartofi

Ciocolată de casă

Ciocolata, un dulce controversat! Nu cred că este om pe acest Mapamond care să nu fi mâncat niciodată ciocolată. Indiferent că e cu lapte, alune, umplută, amăruie, etc, ciocolata este…

Continue Reading Ciocolată de casă

Somon înăbușit cu salată Tabbouleh

Când găsești un pește bun și conform normelor, te gândești ce să gătești ca să îl valorifici cât mai mult! Noi am ales să îl înăbușim cu usturoi și niște…

Continue Reading Somon înăbușit cu salată Tabbouleh

Tocăniță de quinoa cu legume

Ingrediente: 1 dovlecel1 ceapă1 ardei gras2 roșiicâteva buchețele broccoli1 ceșcuță quinoa tricoloră2 linguri fulgi de drojdie inactivă1 lingură smântână de cocos Am hidratat quinoa peste noapte în apa cu lămâie.…

Continue Reading Tocăniță de quinoa cu legume

Nuggets de pui cu paste în sos roșu

Ingrediente: 200g paste500g roșii coapte2 ardei capia copți1 ceapă3 căței de usturoi3 frunze de busuioc1 lingură ulei de măsline presat la rece Pentru nuggets: 1 piept de pui200g pesmet (fără…

Continue Reading Nuggets de pui cu paste în sos roșu

Pavlova ciocolătoasă – prăjitură diafană

Cu toții știm sau măcar am auzit despre această prăjitură. Ea a fost "creată" pentru celebra balerină rusoaică Anna Pavlova. Și în momentul actual există dubii privind "creatorul". Bătălia se…

Continue Reading Pavlova ciocolătoasă – prăjitură diafană

Budincă de quinoa cu fructe

Ingrediente: 2 linguri quinoa80 ml lapte de cajufructe proaspete (am folosit afine, mango și căpșuni)un praf de scorțișoară Ceylon Am hidratat quinoa peste noapte, iar a doua zi am pus-o…

Continue Reading Budincă de quinoa cu fructe