Ingrediente:Pentru aluat: 400 g făină 650100 g unt moale50 ml lapte călduț3 linguri de maia2 ouă2 linguri de smântână grasăcoaja de la o portocală bio (spălată cu bicarbonat de sodiu)…

Cum spune și titlul, astăzi va fi cu și despre Pannettone. Un cozonac italian, diferit de cozonacul nostru tradițional prin formă și "umplutură". Este doldora de fructe deshidratate, plus că…

Ingrediente: 2 pulpe de pui fără os3 cepe5 căței de usturoi 3 ardei kapia copți 2 vinete mici coapte60 ml suc de roșii proaspăt 1 crenguță cimbru proaspăt 1 buchețel…

Ingrediente: Pentru crustă: 150g făină 75g unt rece1 ou1 lingurăcu vârf carob puțină apă rece (doar dacă nu este suficient de legat aluatul) Pentru cremă: 500 ml lapte 30g amidon…

Ingrediente: - 3 linguri perle tapioca - 2 linguri brânză de caju - 1/2 linguriță spirulină - câteva zmeurele - 1/2 linguriță pudră de maca Am fiert tapioca in apă,…

(imagine preluată) Când mă gândesc la Masa de Crăciun, mă gandesc la o masă a familiei. O masă mare, cu mâncăruri alese, tradiționale, gândite și gătite în cele mai mici…

De fiecare dată când mă gândesc la masa de Crăciun, îmi vine în minte un singur preparat, piftia/răcitura. Si pentru că în acest an, Domnul Simon are locul lui la…

Ingrediente: 2 gălbenușuri la t° camerei 4 ouă la t° camerei 90g unt topit și răcit 2 linguri zeamă de lămâie coaja de la o lămâie bio (spălată cu bicarbonat…