Reteta

Ingrediente:

• un ardei gras intreg, curatat de seminte
• 4 linguri de quinoa fiarta
• 5 ciuperci tocate marunt
• o ceapa tocata marunt
• ardei capia taiat cubulete
• un praf turmeric

Se ”calesc” legumele impreuna cu quiona, aproximativ 7 minute, apoi se adauga turmericul. Cand este gata compozitia, umplem ardeiul intreg si il punem la fiert pentru aproximativ 20-25 de minute. Este un deliciu!