Supă cremă de linte roșie

  • Post author:
  • Post category:Rețete

Ingrediente:
– 150g linte roșie
– un morcov
– un ardei kapia
– o ceapă
– un cartof
– pastă de roșii (homemade)
– o feliuță ghimbir
– o linguriță de curry

Am hidratat lintea aproximativ 5 ore (2 ore sunt suficiente pentru lintea roșie), am spalat-o si am pus-o la fiert împreună cu celelalte legume tăiate cubulețe. Cand a început să fiarbă am adaugat și pasta de roșii. Am lăsat să fiarbă până era gătite toate legumele, apoi am transferat totul într-un blender si am blendat până am obținut o supă groasă dar totuși lichidă.
Noi am servit cu seminte de cânepă decorticate.

Poftă bună!