Ingrediente:

• 200g făină 650
• 2 ouă
• 60 ml ulei de cocos lichid
• 120g smântână
• un praf pudră de vanilie
• 1/2linguriță praf de copt bio
• 2 linguri miere certificată (1+)

Pentru topping:

• 150g cireșe (fără sâmburi)
• fulgi de migdale

Într-un bol încăpător punem toate ingredientele pentru prăjitură și mixăm până obținem o compoziție omogenă.

Punem compoziția într-o tavă tapetata cu hârtie de copt, iar deasupra așezăm cireșele și presarăm fulgii de migdale.

Introducem tava în cuptorul preîncalzit la 180°, timp de 30 de minute sau până trece testul scobitorii.

O porționăm după răcire completă!
Poftă bună!