Borș de varză cu cimbru

  • Post author:
  • Post category:Rețete

Ingrediente:

  • 1 varză mică
  • 1 morcov
  • 1 ardei
  • 1 ceapă
  • 1 lingură Adio sare
  • cimbru proaspăt (după gust)
  • 1l borș de casă
  • 3 linguri ulei presat la rece
  • verdeață

Tăiem legumele cubulețe (ceapa, ardeiul, morcovul) și le înăbușim puțin cu uleiul și apa. Între timp, tocăm varza mărunt și o punem peste celelalte legume.

Cuprindem bine cu apă, adăugăm mirodeniile și lăsăm să fiarbă.

Cu 10-15 minute înainte să fie gata, adăugăm borșul și lăsăm să mai dea un clocot. La final, asezonăm cu verdeața tocată mărunt.

Noi am servit cu semințe de cânepă.
Poftă bună!