King pleurotus la grill este o variantă de prânz vegan delicios și rapid. Dacă nu ai timp de pierdut, pregătește și tu king pleurotus la grill.

V-am spus de nenumărate ori că ne plac ciupercile, ne plac toate felurile de ciuperci. Ne plac toate rețetele cu ciuperci.Am ales pentru prânzul de astăzi să pregătim ceva rapid, vegan, proaspăt și delicios. Aceste ciuperci King Pleurotus sunt amintirile mele din copilărie.

Rămâneam uimită când vedeam cât de mari pot crește și ce delicatese pot fi. Pentru cei de la oraș sau pentru cei care nu au acces prea ușor la ei. Mergeam la cules, apoi participam la toate procesele ce urmau. Spălatat, curățat, fiert sau uscat. Deși am mereu ciuperci uscate de la bunica mea de la munte, pofta mea nu era satisfăcută pe deplin.

Voiam să am proaspete și să le gătesc băieților mei ceva super gustos. Cu greu, dar i-am găsit și în varianta proaspătă, în UK, în magazinul meu preferat.

Print

Ingrediente

• 800g ciuperci King Pleurotus

• 300g baby porumb

• 300g spanac

• 30 ml ulei de măsline

• condimente după gust (sare, piper, fulgi chilli)

• PENTRU SERVIT

• mămăligă

• mujdei de usturoi

Print

Directions

• Spălăm bine ciupercile și le tăiem în felii de grosime potrivită. Încingem bine un grill și îl ungem cu puțin ulei de măsline.
• Punem ciupercile și le condimentăm după gust. Le lăsăm să se gătească pe ambele părți câteva minute, astfel încât să fie bine pătrunse.
• Între timp, dăm un clocot la porumb și apoi îl tragem și pe el puțin la grill. Iar cu spanacul, procedăm la fel. Îl sotăm puțin și îl condimentăm cu puțină sare după gust.
• La final, așezăm totul pe farfurie și servim cu mămăligă și mujdei de usturoi.

Sper să vă placă și vouă aceasta rețeta delicioasă! Poftă bună!