V-ați gândit vreodată cum să mai folosiți măslinele? La niște pizzuci lunguiețe cu multe măsline Kalamata, v-ați gândit?

Ei dacă nu, acum e momentul! Rapid de făcut, gustoase, perfecte pentru toate mesele din zi și bineînțeles că merg strună și la pachetul pentru serviciu sau școală.

Ingrediente:

Pentru aluat:
– 400 g făină 650
– 30ml ulei
– 220ml apă caldă
– 1 linguriță drojdie uscată
– un praf de sare

Pentru topping:
– măsline Kalamata
– ardei (tăiat fâșii sau inele)
– cheedar (dat pe răzătoare)
– shallots (inele)

Punem drojdia și apa caldă în bolul Thermomix-ului și setăm amestecare 20 secunde, 37°, viteza 2.
Adăugăm apoi restul ingredientelor și frământăm 2 minute, funcția aluat.

Lăsăm aluatul la odihnit 30 de minute, apoi îl împărțim în 5 bucăți aproximativ egale.
Întindem bucățile de aluat ca pe niște baguettes franțuzești și le aplatizăm, direct în tava în care le vom coace.

Deasupra presarăm jumătate din cantitatea de cheddar și așezăm bucățile de ardei și shallots. La final, adăugăm măslinele Kalamata și presarăm cealaltă jumătate de cheddar.

Introducem tava în cuptorul preîncalzit la 180° și coacem 25-30 de minute sau până devin aurii deasupra.

Când sunt gata, le lăsăm puțin la răcorit, apoi porționăm și păpăm.

Fuguța în bucătărie și apucați-vă de treabă!

Nu uitați de cealaltă variantă de baguettes, aici.

Poftă bună!