Ingrediente:

• 1 ou
• 80ml lapte
• un cub de unt topit și răcit
• 2 linguri de făină de migdale
• 1 lingură făină 650
  -2 roșii
• câteva fire de cepșoară
• putin cheddar ras

Batem oul, adăugăm apoi laptele, făina, untul și la final, cheddarul ras. Compoziția trebuie să fie una groasă. O punem într-o tigaie antiaderentă încinsă și lăsăm 3-4 minute pe fiecare parte. O întoarcem pe partea cealaltă când s-au format bulele (ca cele din imagine).

Când este gătită complet, o punem pe o farfurie și o tăiem bucățele mici, ca niște firimituri, însă eu am ales să o decupez cu o formă.
Am servit cu roșii cherry și cepșoară.

Merită încercată!