Pate Vegan de mazăre galbenă cu semințe de Nigella
Ingrediente: 300g mazăre galbenă1 ardei copt1 lingură ulei de măsline presat la rece2 căței usturoi coptzeama de la 1/2 lămâieun praf sare (opțional, 2+) Am hidratat mazărea, am spălat-o puțin…
Zacuscă de vinete, Zacuscă de pastăi, Cremă de vinete cu dovlecei, Pasta tartinabila din caju, Guacamole, Cremă de mascarpone cu avocado și mărar, Salată rece cu ouă și avocado, Salată de dal cu ou, Humus din linte cu ardei copți și usturoi, Humus cu mazăre și mentă, Humus cu ardei copți, Humus cu rosii si ceapa verde
Zacuscă de pește
Ingrediente:- 2 kg somon fără oase (sau orice alt pește gras)- 2 kg morcovi- 3 kg ceapa- 2,5 kg ardei kapia copți- 200 ml suc de roșii- 1 frunză dafin-…
Turte la ceaun și salată de vinete
Ingrediente:- 500g făină 650- 230ml apă caldă - 5g drojdie uscată - un praf de sare (2+)Dizolvăm drojdia în apă caldă, apoi adăugăm făina și sarea. Începem să amestecăm ușor,…
Pate de ciuperci cu mix de nuci
Ingrediente: 350 g ciuperci brune100 g mix nuci (migdale, caju, pecan) - hidratate minim 2 ore1 ceapă 2 linguri ulei de măsline presat la rece 1 linguriță fulgi usturoizeama de…
