Zacuscă de pește
Ingrediente:- 2 kg somon fără oase (sau orice alt pește gras)- 2 kg morcovi- 3 kg ceapa- 2,5 kg ardei kapia copți- 200 ml suc de roșii- 1 frunză dafin-…
Zacuscă de vinete, Zacuscă de pastăi, Cremă de vinete cu dovlecei, Pasta tartinabila din caju, Guacamole, Cremă de mascarpone cu avocado și mărar, Salată rece cu ouă și avocado, Salată de dal cu ou, Humus din linte cu ardei copți și usturoi, Humus cu mazăre și mentă, Humus cu ardei copți, Humus cu rosii si ceapa verde
Ingrediente:- 2 kg somon fără oase (sau orice alt pește gras)- 2 kg morcovi- 3 kg ceapa- 2,5 kg ardei kapia copți- 200 ml suc de roșii- 1 frunză dafin-…
Ingrediente:- 500g făină 650- 230ml apă caldă - 5g drojdie uscată - un praf de sare (2+)Dizolvăm drojdia în apă caldă, apoi adăugăm făina și sarea. Începem să amestecăm ușor,…
Ingrediente: 350 g ciuperci brune100 g mix nuci (migdale, caju, pecan) - hidratate minim 2 ore1 ceapă 2 linguri ulei de măsline presat la rece 1 linguriță fulgi usturoizeama de…
Pentru humus: 200g fasole albă 3 linguri tahinizeama de la jumătate de lămâie1 lingură semințe de susan hidratate2 linguri ulei de măsline presat la rece Se hidratează fasolea peste noapte,…