Ingrediente:
– 200 g faina
– 150 g afine
– 3 linguri pastă de curmale
– 140 g smantana
– 80 g unt
– un praf de copt bio
– 2 oua
– 1 lingurita pudră de vanilie
– coaja de la o portocală

Amestecăm untul cu ouăle si smântâna până obținem o compoziție omogenă. Adăugăm apoi pudră de vanilie, pasta de curmale si coaja de portocală, ulterior adăugăm praful de copt si faina, iar la sfârșit incorporam cu grijă si afinele. Cu ajutorul unei linguri, punem compoziția in forme de brioșe si introducem tava in cuptorul preîncalzit la 170°, pentru 20-25 minute. Sunt extrem de pufoase. Pofta bună!