Ne place peștele mult de tot și încerc să îl ofer cât de des este posibil. Dacă ar mânca și prichindelul, ar fi super, dar cum el e certat cu carnea, atunci porția e mai mare pentru noi, adulții.
Pentru că fiecare are preferințele lui, am făcut atât somon, cât și doradă. Rezultatul este demențial.
Ingrediente:
- 2 steak-uri somon
- 2 dorada curățate
Pentru uleiul aromat:
- 50ml ulei de avocado
- 3 căței de usturoi
- câteva fire de rozmarin tocat
- sare + piper
- 1 linguriță legume deshidratate
Am tapetat peștele cu un prosop din hârtie pentru a îndepărta excesul de apă.
Într-un bol amestecăm ingredientele pentru uleiul aromat. Așezăm peștele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, apoi cu o pensulă ungem din ambundență peștele.
Introducem tava în cuptorul preîncalzit la 190°, timp de 20-22 minute, funcția grill.
Dacă vă mai rămâne ulei, la jumătatea timpului de preparare puteți intoarce peștele și pe partea cealaltă și să ungeți cu restul de ulei aromat.
Este absolut delicios!
Poftă mare!
