Pogaca Bread

Ingrediente: 240g apă700g făină 650250g kefir60g unt55 ulei de măsline presat la rece7g drojdie uscatăun praf de sare (2+) Încălzim apa, apoi adăugăm untul, să se topească. Lăsăm compoziția să…

Continue Reading Pogaca Bread

Supă cremă de dovleac cu nuci

Ingrediente: 250g dovleac1 morcov1 ceapă1 cartofo mână de nuci2 căței de usturoi1 felie ghimbir3 linguri ulei de măsline presat la rece Pentru servit: mix Semințepaine / crutoane Curățăm toate legumele…

Continue Reading Supă cremă de dovleac cu nuci

Hummus cu Zucchini

Ingrediente: 100g năut1 dovlecel Zucchini copt1/2 avocadoo mână de măsline verzi3 linguri tahinizeama de la jumătate de lămâie1 lingură semințe de susan hidratate2 linguri ulei de măsline presat la rece…

Continue Reading Hummus cu Zucchini

Maia sălbatică de la 0

În ultimele luni, am trăit un film! De la un virus ce facea ravagii în China, la răspândirea acestuia în lumea întreagă, la stadiul de plină Pandemie Globală și până…

Continue Reading Maia sălbatică de la 0

Bouyourdi cu Zucchini și ouă

Ingrediente: 250g brânză Feta (desărată)2 Zucchini4 roșii200ml suc de roșiiouă (după preferință / se pot omite)2 linguri ulei presat la receoregano (după gust) Pentru servit: salată de cruditățipâine prăjită Într-o…

Continue Reading Bouyourdi cu Zucchini și ouă